991031 秋.薑汁燒肉

嘿,各位好~

輕鬆煮.輕鬆做又上場囉~

秋天和薑一直分不開~

那就來道,薑汁燒肉吧~

準備的醬汁有

研磨薑汁、薄塩醬油3匙、燒酒3匙、砂糖1匙

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醬汁混合備用

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主角,豬肉逆紋切條

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將豬肉、醬汁充份混合

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醃的過程中,將半顆洋蔥切絲當做配料

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先將少許洋蔥炒出味道,再加入醃好的豬肉

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豬肉七分熟時,加入剩餘醬汁、洋蔥、少許水,收乾醬汁就完成啦

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大家有空自已做看看吧,呵~這道菜,其實要控制的就是豬肉不要太老囉~

阿榮 IN TAIWAN 下次見啦~

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