991107 立冬.鯛魚炊飯

節氣從秋轉為立冬了~

就這麼剛好是週日~

感謝隔壁阿姨昨天給我們costco 三片鯛魚

輕鬆煮.輕鬆做,就來個鯛魚炊飯吧~

這次先看成品,再來看作法

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準備的材料有

調味料,昆布醬油3匙、黑糊椒少許、燒酒3匙

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配菜,高麗菜(切小塊)、鴻禧菇(直接撥開)

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主角,鯛魚2片

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不過我沒拍到米@@

作法:非常簡單

依序放入,米、高麗菜、椎茸、鯛魚、調味料,放入電鍋就可以囉~

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好吃關鍵,

電鍋開關跳起後,靜置10分鐘收乾水份,開鍋把魚肉用散(盡量保持塊狀)

蓋上鍋蓋,再放5分鐘

最後,再加入這3樣的調味料,讓飯更香更好吃

芥茉椒塩、青蔥、芝蔴

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趕快自已做看看吧,真的好做又好吃~

阿榮 IN TAIWAN,下次見囉~

7 則留言:

  1. 喔喔~~
    這魚片
    看起來好鮮喔!~

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  2. 看上去很好吃呢。:-)
    那魚,隨米煮,不會太老嗎?

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  3. 電鍋的好處就是,會讓魚肉保持嫩度囉~原理和你用電鍋䒱魚一樣~

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  4. 好吃好吃~~~我也超愛鯛魚!!

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  5. 非常簡單的作法,快自已做看看~超好吃的~

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