1000812 財神爺魯肉飯吃法之高帽鄉廚

如標題,明明是類法式料理,吞的像財神爺魯肉飯一樣,有這麼餓嗎~

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來! 來! 來! 回正題吧~

地點:台中市中美街449號,高帽鄉廚 Tago

店名的由來:Tago是法文高帽的意思

門口

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玄關

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餐桌

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今日晚餐menu,總共8道

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開胃小品

小花枝+油醋+風乾蕃茄,簡易開胃小菜囉~

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高帽精選特製沙拉

生菜+烤雞肉+橄欖+油醋醬汁+起司粉,整體吃來清爽、肉不柴

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高帽風味湯品

南瓜濃湯+碎培根丁,南瓜味不重,湯濃好喝,超適合沾手做麵包

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手作香料麵包

外酥內軟,口感就像法國湯種,適合沾濃湯吃唷~

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鮑魚野菇繪珍珠豆

澎湖鮑魚+薏仁炒培根+野菇,非常好吃的熱前菜喔~

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主菜

蛤香白酒野菜鮮魚

多利魚+白酒蛤蜊+櫛瓜+燉飯,不重的奶味,吃來味道非常的搭

啥米係多利魚(圖解),學名是魴魚,其實這在美式餐廳都會看到的食材

肉質特別細且無刺,沒有腥味。

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同事的主菜

爐烤牛小排襯蒜香芥苿汁~七分熟的肉質+特調蒜香芥茉汁,非常的搭

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另一道

豪野鴨胸佐五香糖清鳳梨

基本上是將當季食材入菜了~鴨胸+糖漬鳳梨醬汁,真的是很特別的味道喔~

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終於來到甜點囉~

高帽手做甜點

焦糖烤布丁、鳳梨香酥、杏仁香草冰淇淋,每樣都是基本款安全牌

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最後就來杯紅茶結束這一餐吧

基本上,紅茶無糖,喝來不澀,不過還是有附糖漿啦~

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吃了8道,真的非常飽喔~

還真是託了公司有人要離職的福,才能來這感傷又歡樂的飽餐一頓

阿榮 IN TAIWAN 下次見囉~

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