1021216 獅兄弟 風味小酒館

難得的聚會來囉,除了分享日本行也亂喇賽一翻

獅兄弟風味小酒館

台中市柳川西路2段150號 

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下雨就沒拍扛棒了…

基本上這家就是熱炒店和忠誠街的小當家一樣

先來一鍋沙母粥,沙母粥要預訂,太晚到就沒了…

沙母要下去煮前,店家會先拿來給你看,是活的,活的……

整鍋除了沙母、蟹黃、粥之外就沒別的了

越簡單的煮法,味道越是讚啊….

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殻一翻面,不唬人,滿滿蟹膏,吃完膽固醇直線上升啊…

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蟹肉新鮮帶點膏…

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勁辣大餅蝦

大餅,就小時候大餅

勁辣,本以為很辣,問過店家可否改辣度,結果不能改,但吃起來就算小辣囉…

草蝦,大隻,所以折成蝴蝶蝦狀

這道算飯店宴客菜,只是把麵包換成小時候大餅

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以上2個算大菜

以下的就算小菜囉

黃金軟絲

乍看一下,以為我點錯了,怎麼來了個炸魷魚

吃一口就知道,鹹蛋部份早就和在麵糊中囉…所以絕對吃的到鹹蛋味和新鮮軟絲

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宮保雞丁

使用雞腿肉,不是雞胸肉,所以很嫩不柴

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蝦醬高麗菜

清爽帶點蝦醬

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炸豆腐

怪了,每次到熱炒店都會點這道,但每家用的豆腐都不同

這家用的是雞蛋豆腐,所以比較軟嫩

一般會給你醬油或胡椒粉,這邊是沾泰式酸辣醬

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只有4個人,所以叫的菜不多,重點沙母粥有吃到就好

記得一定要預訂,不然,晚到就沒沙母了…

阿榮 IN TAIWAN 下次見囉…

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