1030206 虎尾 北溪 禪屋手作米胖

因為習慣的關係,我會在當地把車停好,開始用走的逛這個社區

看看當地其他的特色也好,和當地的阿伯,阿婆聊天也好

算是多少了解一下這個地方,當然獲得情報後,就要前往啊

禪屋手作米胖(切記東西下午才出爐,中午前別去)

雲林縣虎尾鎮北溪里2-6號

就在高鐵橋下

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原本是做網購,後來才有算個用餐的地點及門市

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這邊的【胖】是用台灣米作的,店家和附近農夫算是以契作的方式,提供原料

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賣的東西,當然就是米作的米胖、米蛋糕、米酥條

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訴求的理念非常簡單

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當天我們因為是亂逛時,和一個阿伯聊天時介紹我們來的,以為中午有個地方可以吃飯了

結果……要預訂才有啦…而且全部的東西可以販售要等到下午1:30後了

但,禪屋的阿桑和我們聊天之後,就說要招待我們就張羅幾樣東西

阿桑自製菜頭粿,這和我阿媽做的簡直一模一樣,就是那個古早味啦

不用沾醬料就好吃

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阿桑看我們吃的很快,馬上又進去炒了炒麵

油蔥、洋蔥、青蔥、碎肉,少許醬油,這完全是古早麵來著

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你以為吃完這樣就沒了嗎??飲料、甜點跟著上了

水果茶,看你喝完,阿桑自動拿你的杯子去續杯

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DM上面沒有的米酥條

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米胖、米蛋糕好了,阿桑也馬上切了一片出來給我們吃

米做出來的口感,真的和麵粉做的不同,那種軟勁,一吃就愛上

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後來,我們和阿桑的女兒聊了很多有關北溪剪紙村的很多事情及他們做米胖的歷程

好吃的米胖,他們足足花了2年才研發成功,蛋糕則是1年

如果想來這邊用餐,一定要提前訂,如果沒有訂就沒有囉,這次我們真的很幸運,真是多謝招待啦!!!

下次到北溪,別只拍完照就走,來這邊吃吃米胖和他們聊聊天,保證收獲滿滿喔!

阿榮 IN TAIWAN 下次見囉~

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