1030923 Copain 義式廚房

每週二固定公休的晚上,就是要慰勞自已一週的辛苦

copain 義式廚房 (東京創始店 copain 小石川 http://www.copain-koishikawa.com/ )

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也就是說,台中是除了東京之外的分店

今天到距離比較近的copain 1

電話:0423285686

地址:台中市大容西街55號

店外的牆上其實就很明瞭的告訴你在賣啥

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開放式的廚房、輕鬆的用餐環境

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主餐加50,變套餐,不過今日沒有加

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menu

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今天2個人來,點了比較簡單的東西

開胃菜,可以5選1,點了義式烘蛋、生干貝冷盤、蕃茄燉章魚

義式烘蛋,蛋內有義式香料淋上蕃加紅醬,簡單的好味道

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生干貝冷盤,生干貝,僅加上洋蔥、橄欖、橄欖油、少許巴西利調味

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蕃茄燉章魚,章魚用蕃加、洋蔥及香料煮的不韌好入口

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有附淋上少許橄欖油的麵包,可以自行將上述的開胃菜放在麵包上吃,即使沾個醬汁也不錯

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和風鱈魚子義大利麵

這道,還是要日本人來做比較好吃

少許的奶油醬,大量微鹹的鱈魚子,加上稍微偏Q的麵條,真的是清爽好吃,一點都不膩

隨麵附上的海苔絲要自行加才不會溼掉

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大量的鱈魚子吃起來就是爽快啦,多到要用湯匙一邊舀著吃

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兩三下就吃光光啦~~

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鮮蔬嫩雞茄汁燉飯

清爽的茄汁、Q彈的米粒、簡單的配菜、煎過之後再燉的雞腿肉,好吃的東西就是這樣簡單

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一頓吃下來,剛剛好八分飽,列入口袋名單,找機會再去第2次,來個pizza囉!!

1030916 百年老滋味 四季春甜食店

早期在台中第二市場開業的四季春甜食店,一直受到大家的歡迎

第三代老闆在光復路重新開業,但仍保留傳承下來的老口味

四季春甜食店

地址:台中市光復路108號(光復路、興中街口大樹下)

電話:04-2227-4326

營業時間:14:00-21:30 (週日、週一、不定休)

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老店賣的東西看來都很簡單沒幾樣,但都是要一樣一樣熬煮出來的好口味

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紅圈處是一鍋特調白糖水

整碗冰的除了自家熬煮的配料外,特調白糖水更有畫龍點睛之效,讓整碗冰吃來吃加清甜不膩口

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今天點了四菓冰

紅荳、鳳梨、洋菜、圓仔,每樣配料煮的剛剛好,搭配上述的特調白糖水,讓人一口接一口

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麵茶冰

麵茶是老闆媽媽自炒,自已炒的麵茶果然有著濃厚的香氣,配上白糖水清冰,真的順口好吃喔!

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百年老滋味,有空來嚐嚐吧!!

1030916 酸甜好味道.港伯手工梅子冰

晚餐吃完南屯路六六順,湯濃肉大塊的牛肉麵後,除了來杯紅茶外,就是要吃冰了

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六六順距離第五市場,所以立馬前進

太空紅茶賣到下午就沒了,所以就吃梅子冰

港伯手工梅子冰
地址:台中市西區自治街24號
電話:04-2372-8993
營業時間:10:00-20:00 (週日休)

這也算是一家古早味的店啦…東西簡單,交互搭配下又有不衝突的好味道

且老店賣的老東西一定要使用貳砂糖,口味才純正

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愛玉也不是假愛玉喔!

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今天喝了愛玉梅子冰

清冰、糖、梅子、愛玉,清爽好喝又解渴

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只有真正的愛玉,才能在近似透明狀的固體內,看到一點一點的

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傳統市場的週邊,總是有許多老店,各自為各自的傳統美味努力著

或許賣的東西,不若現在連鎖餐飲的東西多,但,認真的做好一樣東西,不就很完美了嗎?

1030909 CP值超高.將將燒 二訪

繼第一次吃完將將燒後,>>1030826 CP值爆表 將將燒 朋友直說也要來

只是沒想到這麼快,不到1個月的光景,我又來囉~

這次來,終於有了算完整的正式菜單和酒單

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但,黑板上,一樣會寫著不在菜單上的新的時令菜色

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今天點了

炙燒星鰻丼,3尾炙燒星鰻,搭配些許魚卵、黃金魚及白芝麻增加口感及香氣,簡單的美味

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這麼大的星鰻能不滿足嗎

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下面的飯,不是一般的醋飯,加了些許的柴魚添加香氣,大口大口吃,超滿足

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炙燒干貝海鮮丼

大塊大塊甜美的干貝,配上鮭魚卵、蝦膏、黃金魚,口感豐富,滿口海味

再加上後方鮭魚、旗魚、鮪魚、小卷生魚片,真是大大滿足

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泡菜炒豬五花

不過鹹、不過酸、不過辣,整個剛剛好

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店家招待小點心,冰涼紫甘薯

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老闆招待…真是不好意思啦…

上次吃過黑胡椒旗魚、這次多了鮪魚,表面稍微烤過,中間半生熟,可以一次吃到兩種口感,越吃越香喔!

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一個月來兩次,代表食材真的非常新鮮好吃,非常值得來吃看看喔!

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